Les missions du poste
Manpower recherche pour l'un de ses clients, un restaurant d'entreprise situé à Palaiseau (91), un Chef de Cuisine Self H/F dans le cadre d'une mission d'intérim Rattaché(e) au responsable de site, vous assurez la production culinaire et le bon fonctionnement du self :
- Élaborer et préparer les repas dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.
- Organiser et superviser la production quotidienne.
- Encadrer et animer l'équipe de cuisine.
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements.
- Veiller à la satisfaction des convives et à la qualité du service.
- Participer au service et à la mise en valeur des préparations au self.
Horaires : du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00
Travail en soirée possible selon les besoins du site
- Titulaire d'une formation en cuisine (CAP/BEP, Bac Pro ou équivalent).
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement en restauration collective ou restauration d'entreprise.
- Maîtrise des normes HACCP.
- Excellent sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités.
- Leadership naturel et esprit d'équipe.
- Autonomie, rigueur et sens du service client.
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Vous êtes passionné(e) par la cuisine, appréciez le travail en équipe et souhaitez rejoindre un environnement de restauration d'entreprise dynamique ? N'hésitez plus et postulez dès maintenant !
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : 02-11-2026 Durée : Longue mission
Compétences requises
- Travail en équipe
- Gestion des commandes
- Norme QHSE
- Autonomie
- Management d'équipe
- HACCP
- Sens de l’organisation